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    協會新聞

    【監管之聲】省市場監管局食品安全抽檢監測處殷亞東處長訪談錄

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019-12-30     瀏覽次數:    
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    【新一輪的食品安全監管體制改革后有哪些變化?為了解新成立的省市場監管局監管體制、職能分工、工作重點等,以便更好貫徹省局指導精神,協會對新組建的省市場監督管理局與食品相關的處室進行系列采訪,本期推出:省市場監管局食品安全抽檢監測處殷亞東處長訪談錄】

    :新一輪市場監管體制改革,我省設立食品安全抽檢監測處的意義?

    答:我們都知道,食品安全關系人民群眾的身體健康和生命安全,食品抽檢監測工作是食品安全監管的基礎性工作和有力的技術支撐。為了強化以檢驗技術為手段,以發現問題為導向的食品安全監管模式,同時保持食品安全監管體系的上下貫通,與國家市場監管總局食品安全抽檢監測司業務對口,我省設立了食品安全抽檢監測處,負責組織對轄區內所有食品種類進行抽樣和檢驗。這充分體現了省黨省政府對食品安全工作的高度重視,充分體現了省市場監管局新一屆領導班子對食品安全抽檢監測工作的高度關注。   

    問:食品安全抽檢監測處具體承擔哪些職責?

    答:按照“三定”方案的表述,食品抽檢處的職責包括:擬訂全省食品安全監督抽檢計劃并組織實施,定期公布相關信息。督促指導不合格食品核查、處置、召回。組織開展食品安全評價性抽檢、風險預警和風險交流。參與制定食品安全地方標準、食品安全風險監測方案,承擔風險監測工作,組織排查風險隱患。簡單地說,食品抽檢監測從職能上分為四大塊:抽檢監測、核查處置、風險預警交流和信息發布;從抽檢類別上分為三部分:監督抽檢、風險監測、評價性抽檢。食品抽檢監測是根據檢驗結果,對食品安全狀況進行分析、評價和信息公告。正如省市場監管局領導所形容的,食品抽檢工作為食品安全監管提供靶向目標和技術數據支持,是食品安全監管的瞭望哨、千里眼和順風耳。   

    問:今年以來,我省食品安全抽檢監測工作完成情況?

    答:今年上半年,全省市場監管系統共完成33類食品31261批次樣品的抽樣檢測并公布結果,其中,不合格樣品650批次,不合格率為2.1%。食品安全抽檢覆蓋我省生產、經營、餐飲等不同業態,覆蓋我省城市、城鄉結合部、農村、網絡等不同區域,覆蓋所有食品種類。

    問:2019年我省食品安全抽檢監測的重點有哪些?

    答:今年,我省食品安全抽檢監測工作重點主要有以下八項方面:一是以發現問題為導向,科學制定抽檢監測計劃;二是拓展延伸食品抽檢監測信息系統,全面提高監管效能;三是強化對承檢機構的考評檢查,確保檢驗結果科學公正、準確真實;四是繼續探索推進評價性抽檢,客觀反映全省食品安全狀況;五是靶向運用抽檢數據,推進食品安全“智慧監管”;六是加強風險監測和預警交流,把問題和隱患解決在萌芽狀態;七是加強能力建設,加大抽檢隊伍的培訓力度,提升食品抽檢工作人員的整體素質;八是加強長三角一體化合作,開展食品安全風險信息會商交流,推動檢驗檢測認證結果互認互通。  

    問:2019年我省食品風險評估、預警和風險交流方面有哪些措施或計劃?

    答:2019年我省計劃安排約1375批次的風險監測任務,覆蓋26個食品大類。主要在縣、鄉、行政村及校園周邊等區域,監測點重點指向農貿市場、社區便利店、小食雜點等場所,對既往發現過問題的項目進行重點監測。綜合考慮季節性因素、節令性因素及專項工作需求適時開展監測。

    今年5月份,我們處與食品安全生產處、省食品行業協會聯合舉辦了一期食品生產及抽檢風險通報會,對企業生產風險及時進行了預警和培訓,今后爭取形成定期風險預警機制。  

    問:請簡要介紹一下抽檢信息公布及復檢異議流程。

    答:信息發布流程:一是從統計分析系統下載檢驗報告信息;二是由轄區市場監管局對不合格報告信息進行確認;三是擬定不合格食品信息通告;四是對不合格食品信息通告開展復核;五是在省局網站發布食品不合格情況的通告;六是上傳國家食品安全抽檢監測信息系統。

    復檢異議流程:按照“誰組織誰受理”的原則受理企業的申請。企業在收到不合格報告后,可在規定時間內向組織抽檢的監管部門提出書面復檢和異議申請。   

    問:對做好今年食品安全抽檢監測工作有哪些思考?

    答:2019年,我省的食品安全抽檢監測工作,以《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》為基本遵循,以全省市場監管工作會議和全省食品生產經營監管工作會議精神為指引,準確把握食品安全監管工作的新形勢新要求,不斷強化機制體系建設,加大抽檢隊伍培訓,創新承檢機構考核評價,推進抽檢信息發布,狠抓核查處置工作,積極探索和運用抽檢數據結果,為食品安全“智慧監管”提供服務。

    問:請談談對安徽省食品行業協會工作有哪些要求或建議?

    答:安徽省食品行業協會成立以來,在推動行業自律、規范企業經營、維護食品安全等方面做了大量工作。建議:一是進一步發揮行業協會的專業化、社會化優勢,引導食品生產、經營單位牢記并踐行食品安全的主體責任;二是提高政治站位,充分認識食品安全的重要性,進一步規范生產經營過程,確保食品質量安全。三是加強宣傳引導。食品抽檢監測工作是政府行為,也是我們的法定職責,每個生產、經營主體都有責任和義務配合和支持食品抽檢監測工作。四是引導企業做好不合格食品的后處置工作。食品抽檢以發現問題為導向,被抽檢不合格后,企業應重點查找不合格原因并進行整改,杜絕不合格情況的再次發生。

    謝謝 !

                                        (秘書處)

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